Кюкю из весенней зелени
Кюкю из весенней зелени
Еще одна вариация омлета для завтрака – с сезонной зеленью.

Ингредиенты:
• яйца - 6-8 шт.
• зеленый лук - по вкусу
• листья крапивы - по вкусу
• шпинат - по вкусу
• петрушка, укроп, кервель, эстрагон - по вкусу
• ядра грецкого ореха - 50 г
• изюм - 50 г
• соль - по вкусу
• черный молотый перец - по вкусу
• растительное масло - 2 ст.л.
• густой йогурт для подачи - по вкусу


Приготовление:

1. Разогрейте духовку до температуры 170 °C. Смажьте маслом форму для запекания.

2. В миске слегка взбейте яйца с солью и перцем, вмешайте зелень. Перелейте смесь в форму, закройте форму фольгой и запекайте 25 минут.

3. Снимите фольгу и продолжайте запекать еще 20 минут или пока масса не станет пружинить при нажатии пальцем, а на поверхности не образуется корочка.

4. Остудите кюкю до комнатной температуры, нарежьте клиньями и подавайте с йогуртом.

Приятного аппетита!

Кюкю из весенней зелени


Смотрите также


Другие наши проекты
Три Секрета
Все Сказки
Сервис поздравлений 55055
МультПочта


Поиск
Таблица мер продуктов в граммах
Витамины и микроэлементы в продуктах питания
Словарь кулинарных терминов