Картофель с овощами в рукаве
Картофель с овощами в рукаве
Ингредиенты:
• картофель - 1 кг
• морковь (средняя) - 2 шт.
• помидоры - 3 шт.
• грибы - 250 г
• лук (крупный) - 1 шт.
• чеснок - 3 зубчика
• растительное масло - 2 ст. л.
• соль - по вкусу
• специи - по вкусу


Приготовление:

1. Картофель очистить и нарезать кубиками. Грибы разрезать на 4 части. Крупно нарезать лук. Морковь нарезать кружочками. Помидоры нарезать дольками. Добавить измельченный чеснок, соль и специи.

2. Уложить овощи в рукав, связанный с одной стороны. Добавить растительное масло. Закрепить рукав с другой стороны. Аккуратно перемешать овощи и масло.

3. Уложить на противень, сделать несколько проколов сверху и отправить в разогретую до температуры 200 °C духовку. Запекать картофель с овощами в духовке примерно 1 час.

Приятного аппетита!