Голубцы с грибами
Голубцы с грибами
Ингредиенты:
• капуста пекинская - 2 шт.
• брокколи - 200 г
• стручковая фасоль - 200 г
• морковь - 50 г
• грибы - 200 г
• лук - 1 шт.
• картофель (пюре) - 300 г
• приправы для овощей - по вкусу
• соль - по вкусу
• майонез (постный) - 100 г


Приготовление:

1. Листья пекинской капусты отделить и отварить в кипящей подсоленной воде пару минут.

2. Приготовить начинку. Замороженные брокколи и стручковую фасоль разморозить на сковороде, добавить немного моркови и слегка обжарить с солью и овощной приправой. Маринованные или свежие грибы слегка обжарить с луком. Соединить овощи с картофельным пюре и грибами. Хорошо перемешать.

3. Завернуть в листья пекинской капусты начинку. Выложить голубцы в емкость для запекания. Постный майонез развести немного водой и полить им сверху голубцы.

4. Протушить при температуре 200 °C примерно 15-20 минут.

5. Можно не запекать голубцы, а слегка обжарить на сковороде, до румяной корочки, и подать сразу к столу.

Приятного аппетита!

Голубцы с грибами


Смотрите также


Другие наши проекты
Три Секрета
Все Сказки
Сервис поздравлений 55055
МультПочта


Поиск
Таблица мер продуктов в граммах
Витамины и микроэлементы в продуктах питания
Словарь кулинарных терминов