Пирог с сыром и петрушкой
Пирог с сыром и петрушкой
Ингредиенты:
для начинки:
• соль, черный молотый перец - по вкусу
• яйца - 1 шт.
• петрушка - 1 пучок
• молоко - 150 мл
• сыр - 50 г
• перья зеленого лука - 6 шт.
• желтки - 1 шт.

для теста:
• сливочное масло - 75 г
• мука - 175 г
• щепотка соли - по вкусу


Приготовление:

1. Масло растереть с просеянной с солью мукой. Добавить 2-3 ст. л. холодной воды и вымесить тесто. Накрыть его пленкой и убрать в холодильник на 30 мин.

2. Сыр натереть на терке. Лук и петрушку вымыть и мелко порезать. В миске смешать яйцо, желток, сыр, молоко, лук и петрушку, приправить солью и перцем. Тщательно перемешать.

3. Раскатать тесто в тонкий пласт, выложить его в форму. Разложить начинку, накрыть фольгой и запекать в духовке при температуре 200 °C 25 мин.

4. Снять фольгу и запекать до золотистой корочки, 5-7 минут.

Приятного аппетита!

Пирог с сыром и петрушкой


Смотрите также


Другие наши проекты
Три Секрета
Все Сказки
Сервис поздравлений 55055
МультПочта


Поиск
Таблица мер продуктов в граммах
Витамины и микроэлементы в продуктах питания
Словарь кулинарных терминов