Несложный капустный пирог из слоеного теста
Несложный капустный пирог из слоеного теста
Ингредиенты:
• дрожжевое слоеное тесто - 450-500 г
• капуста белокочанная - 500 г
• морковь - 1 шт.
• лук - 1 шт.
• чеснок - 2 зубчика
• копченые колбаски - 2-4 шт.
• оливковое масло - по вкусу
• кинза - 1 пучок
• яйца - 1 шт.
• молоко - 2 ст. л.
• соль, свежемолотый черный перец - по вкусу
• сметана для подачи - по вкусу


Приготовление:

1. Нашинкуйте капусту и слегка обжарьте на сковороде с оливковым маслом. Нарежьте колбаски, натрите морковь на крупной терке (или порежьте тонкой соломкой), измельчите лук. Примерно через 10 минут добавьте нарезанные ингредиенты и готовьте до карамельного цвета капусты. За пару минут мелко порубите чеснок и добавьте к смеси. Приправьте солью и перцем по вкусу.

2. Крупно порубите кинзу. Разморозьте тесто и раскатайте два тонких пласта.

3. Застелите противень бумагой для выпечки. Перенесите один пласт теста на противень, затем выложите начинку и посыпьте кинзой. Накройте вторым пластом теста. Закройте края пирога, сделайте несколько проколов на тесте вилкой.

4. Тщательно перемешайте яйцо с молоком и смажьте смесью пирог. Выпекайте при температуре 180-200 °C 30-40 минут.

5. Подавайте со сметаной.

Приятного аппетита!

Несложный капустный пирог из слоеного теста


Смотрите также


Другие наши проекты
Три Секрета
Все Сказки
Сервис поздравлений 55055
МультПочта


Поиск
Таблица мер продуктов в граммах
Витамины и микроэлементы в продуктах питания
Словарь кулинарных терминов