Лангош
Лангош
Лангош – венгерский жареный хлеб, невероятно вкусный и простой в приготовлении.

Ингредиенты:
• мука - 600 г
• дрожжи - 12 г
• кефир - 500 мл
• соль - 1 ч. л.
• сахар - 1 ч. л.
• сода - 1 ч. л.
• подсолнечное масло - 0,5 л
• сметана - по вкусу
• чеснок - по вкусу
• сыр - по вкусу


Приготовление:

1. Растворить дрожжи или всыпать прямо в подогретую слегка простоквашу, перемешать. Муку просеять, добавить соль, сахар, соединить с простоквашей, вмешать соду. В миске, с помощью ложки, перемешивать, пока тесто не начнет отставать от стенок.

2. Смазав руки растительным маслом, сформировать из теста шар и обмазать им тесто, поместить его в полиэтиленовый пакет. Поставить в холодильник на час.

3. В сковороде разогреть растительное масло до температуры 170 °C. Отобрать нужную порцию теста, около 100 г, сформировать лепешку и обжарить с двух сторон во фритюре до золотистого цвета.

4. Сделать соус из сметаны и выдавленного чеснока, подсолить его. Намазать горячую лепешку. Сверху насыпать натертый сыр.

Приятного аппетита!

Лангош


Смотрите также


Другие наши проекты
Три Секрета
Все Сказки
Сервис поздравлений 55055
МультПочта


Поиск
Таблица мер продуктов в граммах
Витамины и микроэлементы в продуктах питания
Словарь кулинарных терминов