Хачапури с сыром
Хачапури с сыром
Ингредиенты:
для теста:
• мука - 3 стакана
• молоко - 1 стакан
• сливочное масло - 150 г
• дрожжи - 11 г
• сахар - 1 ч. л.
• яйца - 1 шт.

для начинки:
• сыр сулугуни - по вкусу


Приготовление:

1. Всыпать 1 пакетик дрожжей в полстакана теплого молока, добавить чайную ложечку сахара, дать постоять минут 20.

2. Затем вылить молоко в миску, добавить еще полстакана теплого молока, 3 стакана муки и размягченное сливочное масло (не растопленное!). Вымешивать тесто руками, пока оно не станет однородным, эластичным и не перестанет прилипать к рукам. Поставить в тихое место на часик.

3. Достать тесто, поделить его на две части и раскатать достаточно тонко. Нарезать сыр и выложить равномерным слоем на тесто.

4. Защипнуть края, проткнуть вилкой по всей поверхности и поставить в духовку при температуре 200 °C минут на 20-25.

5. Достать из духовки, нарезать на кусочки, подавать горячим.

Приятного аппетита!

Хачапури с сыром


Смотрите также


Другие наши проекты
Три Секрета
Все Сказки
Сервис поздравлений 55055
МультПочта


Поиск
Таблица мер продуктов в граммах
Витамины и микроэлементы в продуктах питания
Словарь кулинарных терминов