Итальянский пирог с помидорами черри и сыром
Итальянский пирог с помидорами черри и сыром
Ингредиенты:
• слоеное тесто - 320 г
• мягкий козий сыр - 125 г
• сахар - 1 ч. л.
• помидоры черри, разрезанные пополам - 300 г
• бальзамический уксус - 1 ст. л.
• оливковое масло extra virgin - 1 ст. л.
• маленький пучок базилика


Приготовление:

1. Разогреть духовку до 220 °C.

2. Раскатать тесто и выложить его на большой противень с пергаментной бумагой.

3. Раскрошить сыр поверх теста, оставляя 1 см бортик по краям. Посыпать сыр половиной сахара, разложить помидоры срезом вверх. Хорошо приправить и посыпать оставшимся сахаром.

4. Запекать пирог в духовке в течение 25 минут, пока края не подрумянятся. Полить бальзамическим уксусом и оливковым маслом, посыпать порванными листьями базилика.

5. Подавать пирог теплым вместе с зеленым салатом.

Приятного аппетита!
Смотрите также

Другие наши проекты