Горшочки с курицей, овощами и крышкой из теста
Горшочки с курицей, овощами и крышкой из теста
Эти горшочки можно готовить с самой разнообразной начинкой.

Ингредиенты:
• куриное филе - 1 кг
• мука - 4 ст. л.
• специи - по вкусу
• сливочное масло - 50 г
• ветчина - 100 г
• лук-порей - 3 шт.
• лук репчатый - 1 шт.
• замороженные овощи - 250 г
• сливки - 1 стакан
• слоеное тесто - 250 г


Приготовление:

1. Куриное мясо нарезать кубиками, немного посолить, поперчить, добавить приправы. Присыпать мукой и все перемешать. Подрумянить кусочки курицы на среднем огне в сливочном масле.

2. В той же сковороде жарить лук-порей и мелко нарезанный репчатый лук. Тушить 10-15 минут, помешивая.

3. Нарезать ветчину. Положить овощи в миску и нагреть в микроволновке 3 минуты. Слить жидкость.

4. В горшочки уложите слоями курицу, лук, овощи, нарезанную ветчину и еще раз курицу.

5. Разогреть духовку до 200 °C.

6. Пласт теста слегка раскатать в одном направлении, вырезать круги на 5-6 см больше диаметра горшочка. Края горшочка смочить водой. Сверху положить тесто и прижать крепко к краю горшочка. Сделать надрез в центре.

7. Поставить в разогретую духовку на 20-30 минут (пока тесто не станет золотисто-коричневого цвета).

Приятного аппетита!
Смотрите также


Другие наши проекты