Индийский масала-чай
Индийский масала-чай

Употребление чая масала нормализует пищеварение, повышает иммунитет, помогает при простудных заболеваниях, способствует поднятию духа.

Ингредиенты:
• молоко - 1 л
• черный чай - 3 ст. л.
• сахар - по вкусу
• кардамон - по вкусу
• корица - по вкусу
• гвоздика - по вкусу
• анис - по вкусу
• мускатный орех - по вкусу
• корень имбиря - по вкусу


Приготовление:

1. Замочите черный чай на пару минут в холодной воде, чтобы он разбух.

2. Все специи измельчите. Кардамон можно растереть. Имбирь натрите на терке.

3. Сполосните кастрюлю холодной водой, чтобы не пригорало молоко. Вылейте в кастрюлю молоко, добавьте сахар или мед, разбухший чай. Доведите молоко до кипения. Добавьте все специи и имбирь. Убавьте огонь до минимального, варите чай 3-5 минут.

4. Как только смесь станет кремовой, снимите кастрюлю с огня, накройте плотно и настаивайте 5 минут.

5. Процедите напиток в чашки.

Приятного аппетита!
Смотрите также

Другие наши проекты