Гоголь-моголь с виски
Гоголь-моголь с виски

Ингредиенты:
• яйца - 5 шт.
• сахар - 0,5 стакана
• виски - 1 стакан
• ром - 0,5 стакана
• молоко - 2 стакана
• сливки - 2 стакана
• сахарная пудра - 100 г
• мускатный орех - по вкусу
• палочки корицы - 1 шт.


Приготовление:

1. Отделяем желтки от белков. Желтки взбиваем и постепенно добавляем сахар, чтобы получилась белая пена. Продолжая взбивать, медленно и постепенно вливаем виски, ром, молоко и половину сливок.

2. В отдельной миске взбиваем в крутую пену яичные белки и добавляем смесь из желтков. Добавляем оставшиеся сливки, сахарную пудру и взбиваем массу до загустения.

3. Разливаем алкогольный гоголь-моголь в высокие стаканы и украшаем тертым мускатным орехом и палочкой корицы.

Приятного аппетита!
Смотрите также

Другие наши проекты