Вареники из клубники
Вареники из клубники
Ингредиенты:
• мука - 3 стакана
• яйца - 1 шт.
• соль - 1 ч. л.
• вода - 2/3 стакана
• клубника - 600 г
• сахар - 3 ст. л.
• крахмал - 1 ст. л.


Приготовление:

1. Ягоды промыть, перебрать и удалить плодоножки. Потом пересыпать их сахаром и крахмалом, поставить на 25-30 минут в холодное место.

2. Соль смешать с мукой, добавить яйца, влить ледяную воду и замесить мягкое тесто. Дать тесту постоять 30-40 минут.

3. Тонко раскатать на присыпанном мукой столе, вырезать стаканом кружочки. На середину кружка теста нужно уложить начинку, сложить кружок пополам и защепить края.

4. Когда все вареники будут готовы, отварить их в кипящей воде в течение пяти минут после всплытия.

5. Подавать со сметаной и сливочным маслом.

Приятного аппетита!

Вареники из клубники


Смотрите также


Другие наши проекты
Три Секрета
Все Сказки
Сервис поздравлений 55055
МультПочта


Поиск
Таблица мер продуктов в граммах
Витамины и микроэлементы в продуктах питания
Словарь кулинарных терминов