Спагетти с ветчиной и брокколи
Спагетти с ветчиной и брокколи
Ингредиенты:
• спагетти из твердых сортов пшеницы - 400 г
• ветчина - 300 г
• кочанчик брокколи - 1 шт.
• мелкие помидоры черри - 200 г
• листья молодого шпината - 100 г
• чеснок - 3 зубчика
• тимьян - 1 веточка
• оливковое масло - по вкусу
• соль, свежемолотый черный перец - по вкусу
• твердый сыр для подачи - по вкусу


Приготовление:

1. У брокколи отрежьте стебель (он здесь не понадобится), головку разберите на соцветия. Нарежьте ветчину небольшими кусочками. Раздавите, очистите и измельчите чеснок. Если помидоры черри крупные, разрежьте их пополам.

2. Поставьте на сильный огонь большую кастрюлю с 4 л воды, доведите до кипения, посолите, положите спагетти, варите согласно инструкции на упаковке. За 5 мин до готовности добавьте брокколи.

3. Одновременно в большой сковороде или сотейнике с толстым дном нагрейте масло с листочками тимьяна и чесноком, 1 мин. Добавьте ветчину и помидоры, обжаривайте 3 мин.

4. Откиньте спагетти с брокколи на дуршлаг, выложите в сковороду с ветчиной, добавьте шпинат, перемешайте и подавайте, посыпав стружками твердого сыра.

Приятного аппетита!

Спагетти с ветчиной и брокколи


Смотрите также


Другие наши проекты
Три Секрета
Все Сказки
Сервис поздравлений 55055
МультПочта


Поиск
Таблица мер продуктов в граммах
Витамины и микроэлементы в продуктах питания
Словарь кулинарных терминов