Вишневый пирог с шоколадом и овсяной посыпкой
Вишневый пирог с шоколадом и овсяной посыпкой
Ингредиенты:
для пирога:
• мука - 300 г
• масло сливочное - 70 г
• яйца - 1 шт.
• сахар - 150 г
• вишня без косточек - 2 стакана
• рубленный шоколад - 1/2 стакана
• разрыхлитель - 2 ч. л.
• молоко - 125 мл
• лимонный сок - 1 ст. л.
• апельсиновая цедра - 1 ч. л.
• ванильный экстракт - 1/4 ч. л.
• корица - 1 ч. л.
• мускатный орех - 1/2 ч. л.
• соль - 1/4 ч. л.

для посыпки:
• сахар - 100 г
• мука - 6 ст. л.
• овсяные хлопья - 3 ст. л.
• рубленный шоколад - 2 ст. л.
• масло растительное - 2 ст. л.
• корица - 1/2 ч. л.
• мускатный орех - 1/4 ч. л.


Приготовление:

1. Сливочное масло взбить с сахаром, ванильным экстрактом и апельсиновой цедрой и яйцом до пышности.

2. В молоко влить лимонный сок. Две столовые ложки молочной смеси оставить для штрейзеля.

3. Просеять муку с разрыхлителем и смешать с солью и пряностями.

4. В три приема всыпать мучную смесь в масляную, чередуя с молоком. Смешать тесто до объединения ингредиентов. Добавить шоколад и вишню и переложить тесто в круглую форму для пирога размером около 20-22 см.

5. Для посыпки смешать все ингредиенты, добавить оставленные 2 ст.л. молока с лимоном. Посыпать пирог и выпекать при температуре 190 °C около 40-45 минут.

Приятного аппетита!

Вишневый пирог с шоколадом и овсяной посыпкой


Смотрите также


Другие наши проекты
Три Секрета
Все Сказки
Сервис поздравлений 55055
МультПочта


Поиск
Таблица мер продуктов в граммах
Витамины и микроэлементы в продуктах питания
Словарь кулинарных терминов