Творожная запеканка с соусом из земляники
Творожная запеканка с соусом из земляники
Ингредиенты:
• творог - 500 г
• густой йогурт или сметана - 200 г
• яйца - 2 шт.
• сахар - 5 ст. л.
• ванильный сахар - 1 ст. л.
• манная крупа - 1/4 стакана
• сливочное масло - по вкусу
• сливки - 150 мл
• сахарная пудра - 2 ст. л.
• лесная земляника - 1 стакан
• сахар - 4 ст. л.


Приготовление:

1. Взбейте яйца с сахаром и солью. Творог взбейте миксером или протрите через сито. Добавьте яйца, йогурт или сметану, взбейте до пышности. Всыпьте манку и размешайте, чтобы не осталось комков.

2. Разогрейте духовку до температуры 180 °:C. Большую керамическую форму или 6 маленьких формочек смажьте сливочным маслом и обсыпьте манкой.

3. Выложите творожную смесь в форму, разровняйте лопаткой. Выпекайте 40-50 мин, пока запеканка не станет плотной и не подрумянится. Выньте запеканку из духовки и полностью остудите в форме.

4. Переберите землянику. Половину ягод взбейте в блендере вместе с сахаром – сахар должен полностью раствориться. Перелейте соус в миску, добавьте целые ягоды и перемешайте.

5. Взбейте сливки с сахарной пудрой.

6. Подавайте запеканку с земляничным соусом и взбитыми сливками.

7. Вместо земляники для этого блюда можно использовать клубнику или малину, но лучше тоже дикую, лесную.

Приятного аппетита!

Творожная запеканка с соусом из земляники


Смотрите также


Другие наши проекты
Три Секрета
Все Сказки
Сервис поздравлений 55055
МультПочта


Поиск
Таблица мер продуктов в граммах
Витамины и микроэлементы в продуктах питания
Словарь кулинарных терминов