Творожная запеканка с манкой
Творожная запеканка с манкой
Ингредиенты:
• творог - 500 г
• сахар - 80 г
• манка - 4 ст. л
• изюм - 80-100 г
• яйца - 4 шт.
• ванилин - 1 щепотка


Приготовление:

1. Яйца засыпаем сахаром. Взбиваем пару минут до увеличения объема массы и появления обильного количества пены. Добавляем к яичной массе манку и ванилин. Слегка взбиваем. Загружаем творог (если вы используете крупнозернистый творог, то предварительно нужно перетереть его через сито для получения однородного состава). Снова работаем миксером, избавляясь от творожных комков и доводя массу до максимальной однородности.

2. Изюм промываем, обмакиваем салфеткой для избавления от лишней влаги, а затем загружаем в творожное тесто. Перемешиваем для равномерного распределения сушеных ягод.

3. Дно небольшой жаропрочной формы застилаем промасленной пергаментной бумагой, бортики смазываем кусочком сливочного масла.

4. Наполняем емкость творожной массой и отправляем в заранее раскаленную до 180 °C духовку примерно на 50 минут. Готовность творожной запеканки с манкой проверяем зубочисткой. Если на ней не остается влажного творога, десерт готов!

5. Полностью остужаем запеканку, а затем извлекаем из формы (предварительно по краю емкости проходимся лезвием ножа, смоченным в воде).

Приятного аппетита!

Творожная запеканка с манкой


Смотрите также


Другие наши проекты
Три Секрета
Все Сказки
Сервис поздравлений 55055
МультПочта


Поиск
Таблица мер продуктов в граммах
Витамины и микроэлементы в продуктах питания
Словарь кулинарных терминов