Тминное печенье с сахарной корочкой
Тминное печенье с сахарной корочкой
После того, как печенье остынет, оно становится приятно хрустящим. Тесто прекрасно хранится в морозилке, поэтому часть можно приготовить сразу, а часть отложить на потом.

Ингредиенты:
• мука - 220 г
• размягченное сливочное масло - 100 г
• сахарный песок - 160 г
• яйца - 1 шт.
• семена тмина - 2 ст. л.
• соль - по вкусу
• коричневый сахар - по вкусу


Приготовление:

1. Разогрейте духовку до температуры 180 °C. Застелите противень бумагой для выпечки или смажьте растительным маслом.

2. Отлейте примерно 2 ст. л. взбитого яйца, остальное используйте в тесто. Взбейте в миксере масло с сахаром при помощи насадки "лопатка" (если у вас стационарный миксер). Не останавливая миксер, влейте яйцо. Затем добавьте муку, перемешанную с солью и семенами тмина. Взбивайте еще минуту, пока тесто не станет однородным. Скатайте тесто в шар, заверните в пищевую пленку и положите на 20 минут в холодильник.

3. На присыпанной мукой поверхности раскатайте тесто и вырежьте формочками печенье. Переложите заготовки на противень. Смажьте с помощью кисточки отложенным яйцом и посыпьте коричневым сахаром.

4. Выпекайте печенье до золотистого цвета (примерно 20-25 мин). Получаются румяные сердечки. Сахар расплавляется, и на печеньях образуется вкусная сахарная корочка.

Приятного аппетита!

Тминное печенье с сахарной корочкой


Смотрите также


Другие наши проекты
Три Секрета
Все Сказки
Сервис поздравлений 55055
МультПочта


Поиск
Таблица мер продуктов в граммах
Витамины и микроэлементы в продуктах питания
Словарь кулинарных терминов