Тарт с голубикой
Тарт с голубикой
Для приготовления тарта подойдут любые сезонные ягоды. Масло для приготовления теста должно быть холодным, но не твердым.

Ингредиенты:
для теста:
• мука - 220 г
• сливочное масло - 150 г
• сахар - 50 г
• яйца - 1 шт.
• соль - 1 щепотка

для начинки:
• сметана - 400 г
• яйца - 4 шт.
• сахар - 100 г
• кукурузный крахмал - 2 ст. л.
• голубика - 200 г


Приготовление:

1. Перемешать при помощи блендера все ингредиенты для теста, кроме яйца, и измельчить в крошку. Переложить в миску, добавить яйцо и вымесить гладкое тесто.

2. Смазать маслом форму для запекания, выложить тесто и сформировать бортики. Наколоть тесто вилкой и отправить в холодильник на 30 минут.

3. Смешать венчиком сметану с яйцами, крахмалом и сахаром. Вылить начинку в форму с тестом, а сверху добавить ягоды.

4. Выпекать в разогретой до 180 °C духовке 40-50 минут.

Приятного аппетита!

Тарт с голубикой


Смотрите также


Другие наши проекты
Три Секрета
Все Сказки
Сервис поздравлений 55055
МультПочта


Поиск
Таблица мер продуктов в граммах
Витамины и микроэлементы в продуктах питания
Словарь кулинарных терминов