Сырники из зернистого творога
Сырники из зернистого творога
Ингредиенты:
• зернистый творог - 500 г
• яйца - 2 шт.
• мука - 4-5 ст. л. + для панировки
• сахар - 3 ст. л.
• ваниль - по вкусу
• соль - 1 щепотка
• растительное масло - для обжаривания
• сметана, ягоды и сахарная пудра - для подачи


Приготовление:

1. Смешать творог с желтками. Добавить сахар, ваниль и немного соли. Тщательно перемешать.

2. Всыпать просеянную муку, перемешать.

3. Взбить белки до мягких пиков, добавить в творожную массу и снова перемешать.

4. Высыпать на плоскую тарелку муку, затем выложить 1 столовую ложку творожной массы, присыпать мукой и скатать шарик. Придавить шарик и сформировать небольшую лепешку.

5. Обжарить сырники на растительном масле до золотистого цвета.

6. Подавать со сметаной, сахарной пудрой и свежими ягодами.

Приятного аппетита!
Смотрите также


Другие наши проекты