Суфле из тыквы для детей
Суфле из тыквы для детей
Ингредиенты:
• тыква - 150 г
• яйца - 2 шт.
• сахар - 2 ст. л.
• мука - 0,5 стакана
• сливочное масло - по вкусу


Приготовление:

1. Тыквенную мякоть, очищенную от семян и кожуры, нарежьте небольшими кусочками. Запекайте тыкву в микроволновой печи в течение 3-4 минут до мягкости, а затем перебейте ее блендером до состояния однородного пюре.

2. Отделите белки от желтков. К желткам добавьте половину сахара. Взбейте желтки в пышную пену, после чего введите муку. Осторожно вмешайте муку, чтобы не было комочков. Затем добавьте к желткам тыквенное пюре.

3. Теперь взбейте белки в крепкую пену, после чего добавьте в них оставшуюся половину сахара. Взбивайте белки, пока масса не станет плотной и блестящей. Понемногу введите взбитые белки в тыквенную основу, вмешивая их.

4. Разложите тыквенное тесто по порционным формочкам, смазанным сливочным маслом. Выпекайте тыквенное суфле при температуре 200 °C в течение 30 минут.

5. Подавайте суфле из тыквы сразу же, пока оно еще очень горячее.

Приятного аппетита!
Смотрите также

Другие наши проекты