Штрудель с яблоками
Штрудель с яблоками
Ингредиенты:
для теста:
• мука - 200 г
• вода - 50 мл
• яйца - 1 шт.
• масло подсолнечное - 2 ст. л.
• уксус - 1 ч. л.

для начинки:
• яблоки - 6 шт.
• сахар - 100 г
• сухари панировочные - 2 ст. л.
• изюм - 3 ст. л.
• сок лимонный -1 ст. л.
• корица - 1 ч. л.


Приготовление:

1. В чашу просейте муку, в центре сделайте углубление, введите остальные ингредиенты для теста, оставив 1 ст. л. масла, замесите тесто (можете также сделать это в хлебопечке или комбайне).

2. Из готового теста сформируйте лепешку, обмажьте оставшимся маслом. Накройте пленкой, оставьте на 30 минут.

3. Яблоки очистите, нарежьте кусочком 1 см. Сложите в чашу, введите лимонный сок, перемешайте. Изюм вымойте, обсушите.

4. Вытяните тесто на столе. (Вытяжное тесто формируется на смазанном постным маслом столе. Кладете тесто в центр стола, сначала внутренней стороной ладони, раздавливая от центра, формируете более тонкую лепешку, по периметру утончая, вытягиваете край, затем, приподнимая край от центра, вытягиваете, двигаясь по периметру). Присыпьте тесто сухарями, выложите яблоки. Присыпьте сахаром, корицей, изюмом. Заверните боковые стороны.

5. Сверните рулетом, разместите на противне. Выпекайте в разогретой до 200 °C духовке 30 минут до золотистого цвета.

6. Выложите на блюдо, присыпьте сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Штрудель с яблоками


Смотрите также


Другие наши проекты
Три Секрета
Все Сказки
Сервис поздравлений 55055
МультПочта


Поиск
Таблица мер продуктов в граммах
Витамины и микроэлементы в продуктах питания
Словарь кулинарных терминов