Шоколадный торт с шоколадным кремом
Шоколадный торт с шоколадным кремом
Ингредиенты:
• мука - 225 г
• какао - 25 г
• соль - 1 щепотка
• сливочное масло - 250 г
• сахар - 250 г
• яйца - 4 шт.


Приготовление:

1. Нагреть духовку до 170 °C. Смазать две круглые формы для выпечки (20х3,5 см) размягченным маслом. Постелить на дно и бока листы непригораемой пищевой бумаги.

2. Просеять муку, какао-порошок и соль. Поставить в сторону.

3. Смешать масло и сахар до легкого и воздушного состояния, используя лопастную мешалку в миксере на высокой скорости. Переключить на низкую скорость и медленно добавить яйца. Высыпать в смесь муку и какао-порошок. Тщательно перемешать.

4. Разделить смесь между двумя формами для выпечки, выровнять верхушки. Поставить в центр духовки и запекать 25 минут. Оставить охлаждаться на 10 минут, не вынимая из форм.

5. Для оформления торта просеять 200 г сахарной пудры и 2 столовые ложки какао-порошка, взбить 100 г размягченного сливочного масла, чтобы добиться легкого и воздушного крема.

6. Скрепить два куска теста двумя третями крема.

7. Высыпать 2 столовые ложки какао-порошка в остатки крема, добавить 1 чайную ложку молока. Размазать по верхушке торта, затем присыпать по краям хлопьями миндаля или стружкой тертого шоколада.

Приятного аппетита!

Шоколадный торт с шоколадным кремом


Смотрите также


Другие наши проекты
Три Секрета
Все Сказки
Сервис поздравлений 55055
МультПочта


Поиск
Таблица мер продуктов в граммах
Витамины и микроэлементы в продуктах питания
Словарь кулинарных терминов