Шоколадный мусс без яиц и сливок
Шоколадный мусс без яиц и сливок
Ингредиенты:
• черный шоколад - 1 плитка
• сахар - 4 ст. л
• коньяк - 3 ст. л


Приготовление:

1. Разломайте плитку шоколада на кусочки и переложите в сотейник. Сверху посыпьте сахаром, налейте стакан воды и добавьте коньяк. Поставьте сотейник на огонь и активно помешивайте лопаткой.

2. Приготовьте ледяную ванну: лучше всего взять две одинаковых чаши. На дно первой уложить лед и налить воды так, чтобы дно второй чашки касалось их.

3. Когда шоколадная масса станет однородной, перелейте ее в чашу и установите на ледяную ванну. Взбивайте миксером до тех пор, пока мусс не начнет хорошо загустевать.

4. Готовый мусс разложите по креманкам, по желанию его можно украсить сверху тертым шоколадом, орехами или листьями мяты.

5. Подавать можно сразу.

Приятного аппетита!

Шоколадный мусс без яиц и сливок


Смотрите также


Другие наши проекты
Три Секрета
Все Сказки
Сервис поздравлений 55055
МультПочта


Поиск
Таблица мер продуктов в граммах
Витамины и микроэлементы в продуктах питания
Словарь кулинарных терминов