Шарики из мюсли
Шарики из мюсли
Ингредиенты:
• курага - 150 г
• холодная вода - 125 мл
• молотая корица - 1/2 ч. л.
• грецкие орехи - 100 г
• молотый мускатный орех - 1/4 ч. л.
• молотый кардамон - 1/4 ч. л.
• кунжут - 30 г
• мюсли - 2 стакана


Приготовление:

1. В кастрюлю поместить курагу, корицу, мускатный орех, кардамон, влить воду и довести до кипения на среднем огне. Измельчить грецкие орехи. Уменьшить огонь до минимума. Накрыть крышкой и варить, периодически помешивая, в течение 12 минут, пока курага не станет мягкой. Снять крышку и остудить в течение 20 минут.

2. Между тем, слегка подрумянить семена кунжута на сухой сковороде, в течение 2-3 минут (не передержите, иначе он будет горчить).

3. Мюсли смешать с грецкими орехами. Добавить приготовленный компот и снова все перемешать до получения густой массы (при необходимости добавить еще немного воды). Переложить в миску и вымесить до однородности (должно получиться тесто такой консистенции, чтобы из него можно было "лепить").

4. Руками скатать из полученной массы небольшие шарики (по 2 ч. л. на каждый). Обвалять в кунжуте и подавать (можно положить шарики в холодильник на 10-20 мин).

Приятного аппетита!

Шарики из мюсли


Смотрите также


Другие наши проекты
Три Секрета
Все Сказки
Сервис поздравлений 55055
МультПочта


Поиск
Таблица мер продуктов в граммах
Витамины и микроэлементы в продуктах питания
Словарь кулинарных терминов