Рулет из тыквы с творожным кремом
Рулет из тыквы с творожным кремом
Ингредиенты:
• тыква - 500 г
• мука - 1 стакан
• корица - 1 ч. л.
• ванильный сахар - 1,5 г
• сода - 0,5 ч. л.
• уксус - 0,5 ч. л.
• крахмал - 1 ч. л.
• сметана - 1 ст. л.
• сахар - 0,5 стакана
• яйца - 3 шт.
• сахарная пудра - по вкусу
• творог - 200 г


Приготовление:

1. Чистим тыкву, режем ее на небольшие кусочки и помещаем в микроволновку (можно отварить), доводим до размягченного состояния.

2. Добавляем в емкость с размягченной тыквой муку, погашенную соду, корицу и крахмал. Все это тщательно перемешиваем.

3. Взбиваем до однородной массы яйца, добавив к ним сахар и ванилин. Эту смесь добавляем к тыквенной смеси – тесто готово. Выкладываем его на большой противень и ставим ненадолго в духовку, на 15-20 минут.

4. Смешиваем творог, молоко, изюм и сметану.

5. Достаем из духовки выпеченный из теста корж-заготовку, намазываем на него начинку. Скатываем все это в рулет, посыпаем сахарной пудрой и оставляем в таком состоянии на час в холодильнике, после чего рулет готов.

Приятного аппетита!
Смотрите также

Другие наши проекты