Постный шоколадный пирог с вишнями и бананом
Постный шоколадный пирог с вишнями и бананом
Ингредиенты:
• мука - 3 стакана
• сахар - 200-300 г
• вишня консервированная - 0,5 л
• кофе - 2 ч. л.
• бананы - 1 шт.
• растительное масло - 1 стакан
• какао - 6 ст. л.
• сода - 1-2 ч. л.
• уксус - 1-2 ч. л.
• ванилин - по вкусу
• соль - по вкусу


Приготовление:

1. Сделать 1 стакан крепкого кофе. Остудить.

2. Муку просеять. Открыть баночку вишен, сок сцедить, он пригодится.

3. Сначала смешать все сухие ингредиенты. Затем погасить соду уксусом, добавить стакан вишневого сока, стакан холодного кофе и стакан растительного масла. Все хорошо взбить миксером.

4. Форму для выпечки смазать растительным маслом и посыпать мукой. Вылить в форму половину теста. Банан очистить и тонко нарезать. Выложить на тесто вишню и банан. Сверху вылить вторую часть теста. Поставить форму в духовку на среднюю полку.

5. Выпекать шоколадный пирог с вишней и бананом при температуре 190 °C 35-45 минут. Готовность пирога можно проверить деревянной палочкой, она должна быть сухой. Дать пирогу остыть. Постный шоколадный пирог с вишней и бананом готов.

Приятного чаепития!