Пирожное "Вупи пай"
Пирожное "Вупи пай"
Ингредиенты:
для теста:
• яйца - 1 шт.
• сливочное масло - 80 г
• сахарная пудра - 100 г
• какао - 3 ст. л.
• молоко - 100 мл
• мука - 130 г
• разрыхлитель - 1 ч. л.
• ванилин - 1 г

для крема:
• сливки - 150 мл
• сахарная пудра - 4 ст. л.


Приготовление:

1. В миске смешать какао, муку, разрыхлитель и ванилин. Хорошенько перемешать смесь.

2. Масло растереть с сахарной пудрой до мягкого пышного состояния. Вбить яйцо, тщательно перемешать. Частями вмешать сухие ингредиенты и молоко. Сначала часть муки, потом молоко, снова муку и снова молоко. Каждый раз перемешивать до однородности. Размешать до однородного состояния.

3. С помощью ложки выложить тесто на противень. Выпекать в разогретом духовом шкафу при температуре 180 °C, 10-12 минут.

4. Взбить холодные сливки до крепкой массы. Добавить сахарную пудру, быстро взбить.

5. Выкладывать крем на одну лепешку и накрывать другой.

Приятного аппетита!
Смотрите также


Другие наши проекты