Пирог с ягодой
Пирог с ягодой
Ингредиенты:
• черника или голубика - 200 г
• мука - 180-200 г
• коричневый сахар - 200 г
• сливочное масло - 100 г
• яйца - 1 шт.
• жирная сметана - 150 г
• ванильный сахар - 1 ч. л.
• разрыхлитель - 1,5 ч. л.
• соль - по вкусу
• сахарная пудра - по вкусу


Приготовление:

1. Просейте 180 г муки с солью, всыпьте сахар, перемешайте. Добавьте нарезанное маленькими кусочками сливочное масло и порубите все вместе до состояния крошек.

2. Отделите 1 стакан с горкой получившейся смеси, всыпьте в прямоугольную форму для запекания и разомните руками ровным слоем.

3. В оставшуюся мучную массу добавьте разрыхлитель, сметану, чуть взбитое яйцо и ванильный сахар. Добавьте в тесто чернику и аккуратно перемешайте. Тесто должно получиться довольно мягким, но не жидким. Если нужно, добавьте еще муки.

4. Выложите получившуюся смесь в форму, поверх уже имеющегося слоя. Выпекайте в разогретой до температуры 180 °C духовке 35-40 мин.

5. Немного остудите, нарежьте на квадратные печенья, остудите полностью. Посыпьте сахарной пудрой. Подавайте на завтрак и полдник с какао.

Приятного аппетита!

Пирог с ягодой


Смотрите также


Другие наши проекты
Три Секрета
Все Сказки
Сервис поздравлений 55055
МультПочта


Поиск
Таблица мер продуктов в граммах
Витамины и микроэлементы в продуктах питания
Словарь кулинарных терминов