Пирог с яблоками и вареньем
Пирог с яблоками и вареньем
Ингредиенты:
• мука - 2-2,5 стакана
• сливочное масло - 200 г
• яйца - 2 шт.
• сахар - 1 стакан
• яблоки - 3 шт.
• варенье из черной смородины - 1,5 стакана


Приготовление:

1. Заранее достаньте масло из холодильника, оно должно стать совсем мягким. Взбейте масло с сахаром в легкий крем, затем добавьте яйца и снова взбейте. Просейте муку. Всыпьте 2 стакана муки в масляно-яичную смесь и быстро замесите тесто. Если тесто слишком мягкое, добавьте еще немного муки. Не вымешивайте тесто долго, иначе оно станет грубым. Скатайте тесто в шар, заверните в пленку и уберите в холодильник минимум на 30 мин.

2. Яблоки очистите от кожицы, разрежьте на 4-6 частей и нарежьте ломтиками толщиной 3 мм.

3. Разогрейте духовку до температуры 180 °C.

4. Раскатайте тесто в пласт и перенесите на противень, застеленный бумагой для выпечки. Выложите на тесто яблоки, не доходя до края пирога примерно 2 см. На яблоки столовой ложкой выложите варенье. Не старайтесь заполнить вареньем всю поверхность, оно само растечется при выпечке. Поднимите свободные края пирога и загните внутрь, чтобы варенье не вытекло на противень. Поставьте противень в разогретую духовку и пеките 30-35 мин.

5. Достаньте пирог из духовки и полностью остудите перед подачей.

Приятного аппетита!

Пирог с яблоками и вареньем


Смотрите также


Другие наши проекты
Три Секрета
Все Сказки
Сервис поздравлений 55055
МультПочта


Поиск
Таблица мер продуктов в граммах
Витамины и микроэлементы в продуктах питания
Словарь кулинарных терминов