Пирог с черной смородиной
Пирог с черной смородиной
Сладкое рассыпчатое тесто и начинка с легкой кислинкой из спелых ягод смородины удачно дополняют друг друга.

Ингредиенты:
• мука - 200 г
• сливочное масло (комнатной температуры) - 100 г
• сахар - 125 г
• яйца - 1 шт.
• разрыхлитель - 1 ч. л.
• соль - по вкусу
• сливочное масло (для смазывания) - по вкусу
• сухари или манка (для формы) - 2 ст. л.

для начинки:
• черная смородина - 1 стакан
• сахар - 2 ст. л.
• картофельный крахмал - 1 ст. л.


Приготовление:

1. Разогрейте духовку до температуры 200 °C. Форму для выпечки диаметром 24 см смажьте маслом и посыпьте сухарями.

2. Взбейте сливочное масло с сахаром до состояния крема. Добавьте яйцо и хорошо взбейте. Просейте муку с разрыхлителем и солью, добавьте к яично-масляной смеси, перемешайте. Выложите тесто в форму и разровняйте мокрыми руками.

3. Смешайте в миске сахар и крахмал для начинки. Добавьте смородину и перемешайте. Распределите начинку по тесту.

4. Выпекайте пирог 20 мин.

5. Остудите в форме на решетке.

Приятного аппетита!

Пирог с черной смородиной


Смотрите также


Другие наши проекты
Три Секрета
Все Сказки
Сервис поздравлений 55055
МультПочта


Поиск
Таблица мер продуктов в граммах
Витамины и микроэлементы в продуктах питания
Словарь кулинарных терминов