Персики на гриле
Персики на гриле
Ингредиенты:
• персики - 6 шт.
• оливковое масло - 2 ч. л.
• сыр Маскарпоне - 200 г
• ванильный экстракт - 1/2 ч. л.
• мед - 1/4 чашки
• овсяные мюсли или измельченные орехи - 3/4 чашки
• малина - 12 шт.
• мята - по желанию


Приготовление:

1. Разогреть гриль.

2. Ванильный экстракт смешать с сыром и охладить в холодильнике.

3. Персики вымыть, просушить бумажными полотенцами, разрезать пополам и вынуть косточки. Смазать оливковым маслом и положить на решетку гриля разрезом вниз. Жарить 3 минуты, затем аккуратно перевернуть и жарить еще 3 минуты.

4. Снять с гриля, добавить ложку Маскарпоне в каждый персик, сбрызнуть медом, посыпать мюсли или орехи, сверху положить малину и листочек мяты.

Приятного аппетита!