Перевернутые кексы с клементинами
Перевернутые кексы с клементинами
Ингредиенты:
• клементины - 7 шт.
• яйца - 2 шт.
• сливочное масло - 125 г
• сахарная пудра - 125 г
• мука - 125 г
• коричневый сахар - 12 ч. л.
• белый сахар - 3 ст. л.
• разрыхлитель - 1 ч. л.
• ванильный экстракт - 1/2 ч. л.


Приготовление:

1. Сливочное масло размягчить в микроволновой печи. Взбить масло с сахарной пудрой до пышной массы при помощи миксера. Добавить яйца и ваниль, взбить еще раз. Стереть на мелкой терке цедру с 3 клементинов и добавить ее в тесто. Всыпать в яично-масляный крем муку с разрыхлителем и смешать тесто миксером.

2. Четыре клементина нарезать толстыми кружками поперек. В формочки для кексов насыпать по 1 ч. л. коричневого сахара и положить по кружочку клементина. Ложкой для мороженого набрать тесто и положить поверх кружков клементинов в форме. Выпекать кексы 15 минут при температуре 180 °C.

3. Пока кексы пекутся, приготовить сироп. Из всех оставшихся кружочков выжать сок и налить его в небольшой сотейник. Всыпать белый сахар и варить сироп, пока сахар не растворится.

4. Готовые кексы вынуть из формочек и полить сиропом.

Приятного аппетита!

Перевернутые кексы с клементинами


Смотрите также


Другие наши проекты
Три Секрета
Все Сказки
Сервис поздравлений 55055
МультПочта


Поиск
Таблица мер продуктов в граммах
Витамины и микроэлементы в продуктах питания
Словарь кулинарных терминов