Печенье польворон
Печенье польворон
Ингредиенты:
• сливочное масло - 200 г
• мука пшеничная - 300 г
• грецкие орехи - 150 г
• сахарная пудра - 170 г
• ванильный сахар - 70 г
• корица - 4 г
• разрыхлитель - 10 г


Приготовление:

1. Орехи несколько минут обжариваем на раскаленной сухой сковороде, а затем измельчаем. Сливочное масло размягчаем и перемешиваем с ванильной сахарной пудрой, пока не получится кремоподобная масса. Добавляем половину сахарной пудры, орехи и перемешиваем до однородной массы.

2. Муку смешиваем с разрыхлителем, а полученную смесь порциями добавляем к маслу. После каждой порции все тщательно перемешиваем до однородной массы. Замешиваем тесто, заворачиваем его в пленку и оставляем в холодильнике на полчаса.

3. Отделяем от теста небольшие кусочки, которые раскатываем в шарики и приплющиваем их, формируя печенье.

4. Противень выстилаем пергаментной бумагой и выкладываем печенье. Выпекаем 20 минут при 180 °C.

5. Немного остывшее печенье обваливаем в сахарной пудре, смешанной с корицей.

Приятного аппетита!

Печенье польворон


Смотрите также


Другие наши проекты
Три Секрета
Все Сказки
Сервис поздравлений 55055
МультПочта


Поиск
Таблица мер продуктов в граммах
Витамины и микроэлементы в продуктах питания
Словарь кулинарных терминов