Печенье "Колбаса"
Печенье "Колбаса"
Ингредиенты:
• мука пшеничная - 120 г
• мука миндальная - 40 г
• сливочное масло - 100 г
• коричневый сахар - 80 г
• яйца - 1 шт.
• какао-порошок - 30 г
• орехи пекан - 50 г
• соль - по вкусу
• белый сахар - 1 ст.


Приготовление:

1. Взбить масло комнатной температуры с коричневым сахаром и солью (взбивать венчиком или миксером). Разбить яйцо, отделить желток от белка. Добавить желток в миску с маслом и перемешать. Добавить пшеничную и миндальную муку, пропустив их через сито, какао-порошок и замесить тесто шпателем. Нарезать орехи. Добавить орехи в тесто и перемешать.

2. Поверхность стола застелить пленкой и выложить на нее тесто. Скатать из теста колбасу. Обернуть колбасу пленкой и положить в холодильник на 1 час.

3. Достать колбасу из холодильника и смазать яичным белком. Обвалять колбасу в сахаре.

4. Порезать колбасу на кружочки толщиной 1-1,2 см. Положить кружочки на противень, застелив его пекарской бумагой, и выпекать печенье 12-15 минут при температуре 170 °C.

Приятного аппетита!

Печенье "Колбаса"


Смотрите также


Другие наши проекты
Три Секрета
Все Сказки
Сервис поздравлений 55055
МультПочта


Поиск
Таблица мер продуктов в граммах
Витамины и микроэлементы в продуктах питания
Словарь кулинарных терминов