Печенье к Хэллоуину
Печенье к Хэллоуину
Это тематическое печенье мы советуем декорировать всей семьей – оно гарантированно поднимет настроение и пробудит у вас фантазию!

Ингредиенты:
• маргарин сливочный - 90 г
• сахар - 110 г
• мука - 170 г
• корица - 3 г
• яйца - 1 шт.

для сахарной глазури:
• яйца - 2 шт.
• сахарная пудра - 280 г
• пищевой краситель - 1 г


Приготовление:

1. Готовим песочное тесто. Мелкий сахар растираем с размягченным сливочным маргарином, затем добавляем один сырой желток. В отдельной посуде смешиваем пшеничную муку с молотой корицей, соединяем сухие и влажные ингредиенты. Тесто оборачиваем пищевой пленкой, кладем в прохладное место, через 10-15 минут с ним можно продолжить работу.

2. Пока тесто отдыхает, из плотной бумаги вырезаем шаблон для печенья.

3. Разделяем тесто на 15 одинаковых кусков, раскатываем кусочки до толщины 7 миллиметров. Вырезаем печенья острым ножом по краю бумажного шаблона. По желанию вставляем бамбуковые палочки в сырое тесто. Выпекаем печенья на сухом противне 12 минут (температура – 165 °C).

4. Готовим сахарную глазурь. Растираем в глубокой миске два сырых белка, постепенно добавляя к ним сахарную пудру. Небольшое количество белой глазури смешиваем с пищевой краской.

5. Помещаем глазурь в целлофановый конвертик или кондитерский мешок. Полностью закрашиваем заготовки глазурью. Толщина слоя – примерно 2-3 миллиметра. Между каждым новым слоем даем просохнуть предыдущему.

6. Ждем 20 минут, черным пищевым маркером рисуем рот и глаза всем привидениям.

7. Сушим печенья в сухом, проветриваемом месте 10-12 часов.

Приятного аппетита!

Печенье к Хэллоуину


Смотрите также


Другие наши проекты
Три Секрета
Все Сказки
Сервис поздравлений 55055
МультПочта


Поиск
Таблица мер продуктов в граммах
Витамины и микроэлементы в продуктах питания
Словарь кулинарных терминов