"Пальцы ведьмы" на Хэллоуин
"Пальцы ведьмы" на Хэллоуин
Ингредиенты:
• масло сливочное - 200 г
• сахарная пудра - 1 стакан
• яйца - 1 шт.
• экстракт миндальный - 1 ч. л.
• ваниль - 1 ч. л.
• мука - 350 г
• разрыхлитель - 1 ч. л.
• соль - 1 ч. л.
• миндаль - 100 г
• ягодный джем - 100 г


Приготовление:

1. Взбиваем мягкое сливочное масло миксером. Добавляем сахарную пудру. Взбиваем все еще 3-4 минуты. Вбиваем яйцо, ваниль, разрыхлитель, миндальный экстракт. Постепенно вводим муку, соль. Перемешиваем и ставим в холодильник на 20-30 минут.

2. Достаем тесто из холодильника небольшими порциями. Кусочки теста скатываем в тонкие пальчики. Прижимаем один миндаль к концу каждого печенья, чтобы придать ему вид длинного ногтя. Сжимаем печенье два раза, чтобы у нас получились "костяшки пальцев". Можно также нарезать тесто острым ножом в тех же точках, чтобы печенье стало больше похоже на пальцы.

3. Вкладываем готовое печенье на противни для выпечки. И ставим запекаться в предварительно разогретую до 160 °C духовку на 20-25 минут, пока не подрумянится.

4. Даем остыть готовому печенью и приступаем к "ногтям". Снимаем миндаль с конца каждого печенья; выжимаем небольшое количество джема в углубление под "ногтем"; кладем миндаль обратно и прижимаем, чтобы краситель немного вытек из-под "ногтя".

Приятного аппетита!
Смотрите также

Другие наши проекты