Овсяное галетное печенье
Овсяное галетное печенье

Ингредиенты:
• овсяные хлопья - 1,5 стакан
• мука - 150 г
• сливочное масло - 100 г
• кефир - 100 мл
• сахар - 100 г
• сода пищевая - 1/2 ч. л.
• соль - 1/4 ч. л.


Приготовление:

1. Просеять муку с содой в миску. Добавить к муке овсяные хлопья, соль и сахар, смешать. Холодное сливочное масло нарезать кубиками и добавить к мучной смеси. Растереть масло с сухой смесью в крошку. Добавить кефир порциями и руками замесить крутое, комковатое тесто.

2. Присыпать рабочий стол мукой и раскатать овсяное тесто до толщины 0,5 см. Вырезать кружки диаметром 5 см и переложить их на противень, застеленный пергаментом.

3. Поставить противень в духовку, нагретую до температуры 170 °C, и выпекать 12 минут.

4. Остудить на решетке.

Приятного аппетита!
Смотрите также

Другие наши проекты