Морковный кекс в мультиварке
Морковный кекс в мультиварке
Ингредиенты:
• морковь - 180 г
• сливочное масло - 50 г
• фундук - 100 г
• лимоны - 1 шт.
• куриные яйца - 2 шт.
• сахар - 80 г
• мука - 40 г
• молотый кардамон - 1 щепотка
• разрыхлитель - 1 ч. л.
• соль - 1 щепотка
• сахарная пудра - 50 г
• морковь (с хвостиком) - 1 шт.


Приготовление:

1. Подготовить мультиварку и ингредиенты. Морковь очистить и натереть на мелкой терке. Орехи порубить ножом в крошку. С лимона теркой снять цедру, из мякоти выжать сок. Отделить желтки от белков.

2. Желтки растереть с сахаром до однородности. Добавить измельченные орехи, тертую морковь, цедру и сок лимона, перемешать.

3. Просеять в миску муку с разрыхлителем и кардамоном. Добавить желтковую смесь и вымесить тесто.

4. Взбить белки с солью в крепкую пену. Аккуратно ввести их в тесто.

5. Кастрюлю мультиварки смазать маслом, выложить тесто, закрыть крышку и готовить в режиме «Мультиповар» при температуре 120 °C 40 мин.

6. Дать кексу слегка остыть, затем переложить на блюдо.

7. Положить на кекс чисто вымытую морковку с хвостиком и через мелкое сито присыпать сахарной пудрой. На кексе останется контур морковки.

Приятного аппетита!

Морковный кекс в мультиварке


Смотрите также


Другие наши проекты
Три Секрета
Все Сказки
Сервис поздравлений 55055
МультПочта


Поиск
Таблица мер продуктов в граммах
Витамины и микроэлементы в продуктах питания
Словарь кулинарных терминов