Луссебуллар
Луссебуллар
Ингредиенты:
• сливочное масло - 150 г
• молоко - 500 мл
• шафран - 1/4 ч. л.
• сахар - 150 г
• соль - 1 ч. л.
• свежие дрожжи - 25 г
• пшеничная мука - 950 г
• яйца - 1 шт.
• изюм - по вкусу


Приготовление:

1. Молоко со сливочным маслом подогреть на небольшом огне, нужно чтобы масло растопилось. Добавить шафран.

2. В чаше миксера смешать все сухие компоненты рецепта. К маслу с молоком добавить дрожжи, дать им разойтись в течение двух минут.

3. Опустить крюк миксера в муку, включить тихое вращение, медленно влить жидкую смесь и месить 3-4 минуты, до однородности теста.

4. Из теста сформировать шарики и выложить их на пекарскую бумагу, накрыть полотенцем и оставить на 30 минут, чтобы тесто поднялось. Каждый шарик скатать в колбаску и придать им различные формы, например, форму розочки или буквы S. Слегка разбить вилкой яйцо и смазать булочки.

5. Украсить булочки изюмом и отправить в духовку, разогретую до 200 °C, на 15 минут.

Приятного аппетита!

Луссебуллар


Смотрите также


Другие наши проекты
Три Секрета
Все Сказки
Сервис поздравлений 55055
МультПочта


Поиск
Таблица мер продуктов в граммах
Витамины и микроэлементы в продуктах питания
Словарь кулинарных терминов