Летнее абрикосовое варенье
Летнее абрикосовое варенье
Ингредиенты:
• абрикосы - 3 кг
• сахар - 2 кг


Приготовление:

1. Абрикосы выбираем сладкие, но твердые, слегка недозрелые. Помыть, вынуть косточки.

2. Выкладываем в кастрюлю, пересыпая каждый слой сахаром – их должно быть около 3-4. Оставляем на 12 часов, чтобы появился сок.

3. Затем в течение 4-5 дней доводим до кипения дважды в день (утром и вечером). На пятый день абрикосы хорошо пропитаются сахарным сиропом, но не превратятся в однородную массу, а останутся красивыми дольками.

4. Раскладываем варенье по стерилизованным банкам, закрываем.

5. В качестве ароматических/вкусовых добавок используем мяту, цедру лимона, корочки апельсина, яблочные дольки, свежий имбирь.

Приятного аппетита!

Летнее абрикосовое варенье


Смотрите также


Другие наши проекты
Три Секрета
Все Сказки
Сервис поздравлений 55055
МультПочта


Поиск
Таблица мер продуктов в граммах
Витамины и микроэлементы в продуктах питания
Словарь кулинарных терминов