Черничный пирог со сметаной
Черничный пирог со сметаной
Ингредиенты:
• масло сливочное - 100 г
• сахар - 200 г
• яйца - 2 шт.
• мука пшеничная - 150 г
• мука ржаная - 100 г
• пекарский порошок - 1 ч. л.
• черника - 400 г
• крахмал - 2 ст. л.
• сметана - 200 г
• ванильный сахар - 2 ч. л.


Приготовление:

1. Для коржа смешайте хорошенько масло сливочное и 100 граммов сахара. Добавьте одно яйцо в массу. Смешайте муку ржаную и пшеничную, добавьте пекарский порошок. Потом смешайте мучную смесь и масляную. Тесто получается липким, не пугайтесь.

2. Мокрыми руками выложите его по всей форме, сделав бортики. Промытую и обсушенную чернику смешайте с 50 граммами сахара и крахмалом. Выложите ягоду равномерно по коржу.

3. В сметану добавьте оставшиеся 50 граммов сахара и яйцо, а также ванильный сахар. Размешайте и залейте этой смесью торт. Бортики слегка загните.

4. Отправьте торт выпекаться в разогретую до 200 °C духовку минут на 15-25 (время зависит от диаметра формы и высоты торта). Если корж подрумянится, а начинка слегка затвердеет – торт готов.

5. Готовый черничный торт со сметаной можете подавать с мороженым.

Приятного чаепития!

Черничный пирог со сметаной


Смотрите также


Другие наши проекты
Три Секрета
Все Сказки
Сервис поздравлений 55055
МультПочта


Поиск
Таблица мер продуктов в граммах
Витамины и микроэлементы в продуктах питания
Словарь кулинарных терминов