Черничный пирог на кефире
Черничный пирог на кефире
Ингредиенты:
• сливочное масло - 50 г
• сахар - 1/2 стакана
• яйца - 1 шт.
• ваниль - 0,5 ч. л.
• кефир - 1 стакан
• мука - 2 стакана
• разрыхлитель - 1 ч. л.
• сода - 0,5 ч. л.
• соль - 0,5 ч. л.
• черника - 1 стакан

для песочной крошки:
• мука - 2/3 стакана
• сахар - 1/2 стакана
• сливочное масло - 75 г


Приготовление:

1. Разогреть духовку до 180 °С. Смазать маслом круглую форму.

2. Просеять вместе муку, разрыхлитель, соду и соль. Взбить миксером мягкое сливочное масло с сахаром. Ввести яйцо и ваниль. Продолжать взбивать, добавляя поочередно часть кефира и часть мучной смеси, пока все не уйдет. В конце добавить чернику и аккуратно перемешать ложкой. Выложить тесто в подготовленную форму.

3. Для крошки перетереть 2/3 стакана муки, 1/2 стакана сахара и 75 г сливочного масла (пальцами или вилкой) до получения однородной рассыпчатой смеси. Посыпать верх пирога крошкой.

4. Печь 45-60 минут в разогретой духовке, пока деревянная зубочистка не станет выходить чистой из центра.

5. Остудить, затем вынуть из формы.

Приятного аппетита!

Черничный пирог на кефире


Смотрите также


Другие наши проекты
Три Секрета
Все Сказки
Сервис поздравлений 55055
МультПочта


Поиск
Таблица мер продуктов в граммах
Витамины и микроэлементы в продуктах питания
Словарь кулинарных терминов