Брауни с вишней
Брауни с вишней
Ингредиенты:
• мука - 3/4 стакана
• какао - 1/3 стакана
• сливочное масло - 150 г
• горький шоколад - 120 г
• сахар - 1 стакан
• коричневый сахар - 1/4 стакана
• яйца - 3 шт.
• ванильный экстракт - 1 ч. л.
• соль - 1/4 ч. л.

для начинки:
• вишня - 1 стакан
• шоколад - 50 г

для подачи:
• взбитые сливки - по вкусу
• шоколадная стружка - по вкусу
• вишня - по вкусу


Приготовление:

1. В сотейнике на медленном огне растопите, помешивая, сливочное масло и шоколад, добавьте какао и перемешайте. Немного остудите смесь.

2. Разогрейте духовку до температуры 175 °C. Застелите форму размером 20х20 см пергаментом.

3. В большой миске взбейте сахар и яйца в пышную, светлую массу. Добавьте ванильный экстракт и шоколадно-масляную смесь, хорошо перемешайте. Затем просейте в эту смесь муку и соль, быстро перемешайте лопаточкой.

4. Разрежьте вишню пополам и удалите косточку. Шоколад нарубите на небольшие кусочки. Вмешайте вишню и шоколад в тесто.

5. Перелейте тесто в форму. Выпекайте брауни 35-40 мин, проверьте готовность деревянной палочкой.

6. Остудите брауни в форме, а затем аккуратно выньте. Оставьте брауни на 12-24 ч.

7. Перед подачей украсьте брауни взбитыми сливками, шоколадной стружкой и вишней.

Приятного аппетита!

Брауни с вишней


Смотрите также


Другие наши проекты
Три Секрета
Все Сказки
Сервис поздравлений 55055
МультПочта


Поиск
Таблица мер продуктов в граммах
Витамины и микроэлементы в продуктах питания
Словарь кулинарных терминов