Бискотти с шоколадом
Бискотти с шоколадом
Ингредиенты:
• мука - 130 г
• корица - 1 ч. л.
• яйца - 1 шт.
• разрыхлитель - 1/2 ч. л.
• сахар - 75 г
• сливочное масло - 40 г
• грецкие орехи - 50 г
• ванилин - 5 г
• шоколад - 50 г


Приготовление:

1. Чтобы бискотти получились более рассыпчатыми, сделайте их из пшеничной и кукурузной муки. Если же у вас нет кукурузной муки, то берите просто одну пшеничную.

2. Сначала порежем шоколад ножом на мелкие кусочки. Также порежем грецкие орехи. Муку смешаем с разрыхлителем, ванилином и корицей. Просеем.

3. Взбиваем размягченное масло с сахаром. Разбиваем туда куриное яйцо и опять взбиваем миксером. Затем вливаем яично-масляную смесь в муку и перемешиваем ложкой. Всыпаем порезанные орехи. Следом за орехами всыпаем шоколад и хорошо размешиваем.

4. Выкладываем тесто на стол, посыпанный мукой, и формируем батончик (сильно мукой его не забивайте, главное – сформировать батончик и перенести на противень, застеленный пергаментом). Ставим в разогретую до 180 °C духовку и печем 20-25 минут.

5. Достаем и нарезаем ломтиками, после укладываем их на бок и печем еще 5 минут, потом достаем, опять переворачиваем на другую сторону и печем еще 5 минут. Достаем противень с бискотти из духовки и даем им остыть.

Приятного аппетита!

Бискотти с шоколадом


Смотрите также


Другие наши проекты
Три Секрета
Все Сказки
Сервис поздравлений 55055
МультПочта


Поиск
Таблица мер продуктов в граммах
Витамины и микроэлементы в продуктах питания
Словарь кулинарных терминов