Ароматный лимонный пирог
Ароматный лимонный пирог
Ингредиенты:
для теста:
• мука - 300 г
• сахар - 100 г
• сметана - 200 г
• сливочное масло - 200 г
• разрыхлитель - 2 ч. л.

для начинки:
• лимон - 1 шт.
• сахар - 200 г
• кукурузный крахмал - 2 ст. л.


Приготовление:

1. В просеянную муку добавить сахар и разрыхлитель.

2. Холодное масло нарезать кубиками и смешать с мукой.

3. Добавить сметану и замесить тесто. Если тесто липнет к рукам, добавить еще немного муки.

4. Лимон помыть, разрезать на куски и измельчить в блендере вместе с сахаром и крахмалом.

5. От теста отделить треть. Большую половину распределяем по смазанной маслом форме, формируя бортики.

6. Выложить на тесто начинку. Накрыть другой половиной теста, защипывая края.

7. Сделать проколы вилкой и выпекать 30 минут при 180 °С.

8. Когда пирог остынет, посыпать его сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Ароматный лимонный пирог


Смотрите также


Другие наши проекты
Три Секрета
Все Сказки
Сервис поздравлений 55055
МультПочта


Поиск
Таблица мер продуктов в граммах
Витамины и микроэлементы в продуктах питания
Словарь кулинарных терминов