Апельсиновый кекс с глазурью
Апельсиновый кекс с глазурью
Готовим ароматный кекс в духовке с кусочками апельсина. Часть апельсиновой цедры можно заменить лимонной.

Ингредиенты:
для теста:
• сливочное масло - 200 г
• сахар - 225 г
• мука - 300 г
• яйца - 3 шт.
• разрыхлитель - 10 г
• цедра одного апельсина
• апельсиновый сок - 160 мл
• дольки одного апельсина

для глазури и украшения:
• свежевыжатый апельсиновый сок - 1 ст. л.
• сахарная пудра - 1 ст. л.
• тертая апельсиновая цедра


Приготовление:

1. Мягкое сливочное масло взбить вместе с сахаром. Продолжая взбивать, по одному добавить яйца.

2. Всыпать просеянную с разрыхлителем муку, перемешать. Добавить цедру и апельсиновый сок, тщательно перемешать.

3. В получившееся тесто добавить нарезанный кубиками апельсин, очищенный от белой кожицы и прожилок. Перемешать.

4. Форму для кекса смазать сливочным маслом и посыпать мукой. Вылить тесто и разровнять поверхность лопаткой.

5. Выпекать апельсиновый кекс в разогретой до 180 °С духовке около 50 минут.

6. Для глазури перемешать ложкой апельсиновый сок и сахарную пудру. Быстро смазать верх кекса глазурью, украсить натертой цедрой апельсина.

Приятного аппетита!

Апельсиновый кекс с глазурью


Смотрите также


Другие наши проекты
Три Секрета
Все Сказки
Сервис поздравлений 55055
МультПочта


Поиск
Таблица мер продуктов в граммах
Витамины и микроэлементы в продуктах питания
Словарь кулинарных терминов