Апельсиново-лимонный курд
Апельсиново-лимонный курд
Этот вкусный десерт можно использовать как прослойку в тортах и пирогах, либо же просто кушать с чаем.

Ингредиенты:
• апельсины - 2 шт.
• лимоны - 1 шт.
• сахар - 1 стакан
• яйца - 3 шт.
• масло сливочное - 100 г


Приготовление:

1. Растереть яйца с сахаром очень тщательно. Добавить размягченное масло. Натереть цедру с 2-х апельсинов и лимона, выжать из них сок.

2. Соединить сок с яйцами и маслом. Размешать. Поставить вариться на водяную баню. Варить, постоянно помешивая венчиком, чтобы не приварились яйца, до загустения.

3. Остудить и положить в удобную емкость.

Приятного аппетита!
Смотрите также


Другие наши проекты