Ананасовый кекс-перевертыш
Ананасовый кекс-перевертыш
Ингредиенты:
для теста:
• яйца - 2 шт.
• сахар - 3 ст. л.
• сливочное масло - 100 г
• питьевой йогурт - 125 мл
• мука - 4 ст. л.
• разрыхлитель - 1,5 ч. л.
• лимоны - 1 шт.

дополнительно:
• сливочное масло - 50 г
• сахар - 2 ст. л.
• консервированные ананасы - по вкусу


Приготовление:

1. Яйца взбить с сахаром, добавить мягкое масло, еще раз хорошенько взбить, чтобы разбить комочки масла. Добавить йогурт и лимонную цедру. Добавить муку, смешанную с разрыхлителем, и вымесить тесто.

2. Приготовить карамель: в сотейнике нагреть сливочное масло, сахар и лимонный сок. Нагревать до тех пор, пока масса не приобретет однородность и карамельный цвет.

3. Вылить карамель на дно формы, стенки формы предварительно смазать маслом. Поместить в нее дольки ананаса. Поверх вылить тесто и отправить в духовку, заранее разогретую до 180 °C, на 20 минут.

4. Готовый пирог извлечь из духовки и дать "отдохнуть" несколько минут.

5. Через несколько минут накрыть доской и перевернуть.

Приятного аппетита!

Ананасовый кекс-перевертыш


Смотрите также


Другие наши проекты
Три Секрета
Все Сказки
Сервис поздравлений 55055
МультПочта


Поиск
Таблица мер продуктов в граммах
Витамины и микроэлементы в продуктах питания
Словарь кулинарных терминов