Кулинарный словарь

Оберс-консоме

ОБЕРС-КОНСОМЕ. Венский омлет, выпекаемый в духовке в форме, смазанной маслом и обсыпанной мукой.

Состав: 4 полных яйца, 3 желтка, 50 г сливок и 50 г муки, соль, мускатный орех.

Содержание сайта:
Кулинарные рецепты
Здоровое питание
Эзотерика
Прочее