Кулинарный словарь

Фисташки


ФИСТАШКИ (лат. Pistacia). Плоды средиземноморского орехоплодного дерева "фисташка настоящая" — фисташковые орехи со светло-желтой твердой скорлупой, под которой находится зеленое ядро, покрытое лиловой оболочкой.